2024 May -akda: Kevin Dyson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 23:51
Ang Cranberries (Vaccinium oxycoccos o Vaccinium macrocarpon) ay maliliit, pulang berry na katutubong sa United States at Canada. Lumalaki ang mga ito sa gumagapang, mabababang baging, at pinakamaganda sa lupang nakabatay sa pit at mamasa-masa na mga kondisyon. Ang mga cranberry ay malapit na nauugnay sa mga blueberry, bilberry, at huckleberry.
Ang United States ang pinakamalaking producer ng cranberry sa mundo. Ang estado ng Wisconsin lamang ay gumawa ng 4.6 milyong bariles noong 2019.
Cranberry juice ay maaaring hindi kasing sikat ng orange o apple juice, ngunit ito ay isang masarap na inumin na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang ilang mga tao ay umiinom nito upang makatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa ihi. Bagama't isa ito sa mga pinakakaraniwang dahilan kung bakit umiinom ang mga tao, nag-aalok ang cranberry juice ng ilang iba pang benepisyo sa kalusugan.
Impormasyon sa Nutrisyon
Bilang karagdagan sa mga antioxidant, nag-aalok ang cranberry juice ng kaunting bitamina at mineral, kabilang ang:
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Folate
- Calcium
- Magnesium
- Manganese
- Potassium
- Copper
Ang isang tasa ng unsweetened cranberry juice ay naglalaman ng:
- 116 calories
- 1 gramo ng protina
- 0 gramo ng taba
- 31 gramo ng carbohydrates
- 0 gramo ng fiber
- 31 gramo ng asukal
Potensyal na Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Cranberry Juice
Ang Cranberry juice ay isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina C at nagbibigay ng 39% ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na allowance sa isang 8-ounce na serving. Ang bitamina C ay gumaganap ng maraming mahalagang papel sa katawan. Isang makapangyarihang antioxidant, nakakatulong itong pigilan ang mga libreng radical mula sa mga nakakapinsalang selula at DNA sa iyong katawan. Maaari itong makatulong na mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng iba't ibang sakit gaya ng cancer, sakit sa puso, at higit pa.
Tinutulungan ka rin ng Vitamin C na gumaling pagkatapos ng mga pinsala, makagawa ng collagen, sumipsip ng iron, at palakasin ang iyong immune system.
Ang Vitamin C ay hindi lamang ang antioxidant sa cranberry juice. Ang isang 8-ounce na baso ay may humigit-kumulang 20% ng inirerekomendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina E, na mahalaga para sa kalusugan ng iyong balat, mga daluyan ng dugo, at puso.
Ang cranberry juice ay mayroon ding ilang iba pang antioxidant compound, kabilang ang:
- Myricetin
- Peonidin
- Anthocyanins
- Proanthocyanidins
- Quercetin
Ang mga antioxidant na ito ay pangunahing matatagpuan sa mga balat ng sariwang cranberry. Dahil ang cranberry juice ay hindi naglalaman ng mga balat, mayroon itong mas mababang konsentrasyon ng mga antioxidant na ito.
Ang ilan pang benepisyo sa kalusugan ng cranberry juice ay kinabibilangan ng:
Pinahusay na kalusugan ng puso. Maaaring makatulong ang mga anthocyanin sa cranberry juice na bawasan ang pagtigas ng mga ugat. Ipinakikita rin ng ilang pag-aaral na ang cranberry juice ay maaaring makatulong na mabawasan ang posibilidad ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagpapabuti ng mga antas ng kolesterol at pagpapababa ng presyon ng dugo.
Kalusugan ng tiyan. Ang mga antioxidant sa cranberry juice, partikular ang A-type na proanthocyanidins, ay maaaring makatulong na pigilan ang paglaki ng bacteria na tinatawag na Helicobacter pylori na nagdudulot ng mga ulser sa tiyan. Maaaring makatulong ang pag-inom ng cranberry juice na mabawasan ang mga impeksyon ng bacteria na ito.
Lakas ng immune system. Ang cranberry juice ay mayaman sa bitamina C, na tumutulong na mapanatiling malusog at gumagana nang maayos ang iyong immune system. Ito ay lumalaban sa oxidative stress mula sa mga libreng radical at tumutulong na pumatay ng mga nakakapinsalang bakterya. Iniuugnay din ng ilang pag-aaral ang mababang paggamit ng bitamina C sa mahinang immune function.
Pag-iwas sa impeksyon. Isa sa mga pinakakaraniwang sanhi ng impeksyon sa daanan ng ihi (urinary tract infections o UTI) ay ang bacteria na E. coli. Ang A-type na proanthocyanidins sa cranberry juice ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagkolekta ng bacteria sa mga dingding ng pantog at urinary tract. Binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng UTI. Tandaan na bagama't maaaring makatulong ang cranberry juice na bawasan ang panganib ng UTI, hindi nito mapapagaling ang isang aktibong impeksiyon kapag nagkaroon ito.
Potensyal na Panganib ng Cranberry Juice
Tiyaking basahin ang mga label ng anumang brand ng cranberry juice na bibilhin mo. Ang ilang mga tatak ay nagdaragdag ng asukal. Ang sobrang pag-inom ng asukal ay maaaring magdulot ng pagsakit ng tiyan, pagtatae, at pagtaas ng asukal sa dugo.
Cranberry juice ay maaari ding magdulot ng mga problema sa ilang partikular na gamot sa pagpapanipis ng dugo. Kung umiinom ka ng mga blood thinner, siguraduhing makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa kung gaano karaming cranberry juice ang ligtas na inumin.
Inirerekumendang:
Mga Hilaw na Itlog: Mabuti ba ang mga ito para sa iyo? Mga Kalamangan at Kahinaan, Impormasyon sa Nutrisyon, at Higit Pa
Ang pagkain ng hilaw na itlog ay maaaring maging mabilis na paraan para makakuha ng maraming protina. Kung kumakain ka ng mga hilaw na itlog, inirerekomenda ng U.S. Food and Drug Administration (FDA) ang paggamit ng mga pasteurized na itlog.
Carrot Juice: Mabuti ba Ito para sa Iyo? Mga Kalamangan at Kahinaan, Impormasyon sa Nutrisyon, at Higit Pa
Ang Carrot juice ay nagbibigay ng makulay at masustansyang simula sa iyong araw. Ang isang baso nito ay nag-aalok ng mahalagang nutrisyon at bahagyang matamis at makalupang lasa na malalaman mo kaagad. Ang Daucus carota sativus ay ang domesticated carrot, at hindi ito kamukha ng ninuno nito, ang wild carrot, na kilala bilang Daucus carota.
Cabbage Juice: Mabuti ba Ito para sa Iyo? Mga Kalamangan at Kahinaan, Impormasyon sa Nutrisyon, at Higit Pa
Ang Cabbage ay miyembro ng pamilya ng cruciferous vegetable. Tulad ng mga pinsan nitong cruciferous, broccoli at kale, ang repolyo ay puno ng nutrients na kilala na nagbibigay ng mga partikular na benepisyo sa kalusugan. Cabbage juice ay naglalaman ng alphabet soup ng mga bitamina, gayundin ng calcium, iron, at potassium.
Celery Juice: Mabuti ba Ito para sa Iyo? Mga Kalamangan at Kahinaan, Impormasyon sa Nutrisyon, at Higit Pa
Isang staple ng mga sopas, nilaga, at potato salad, ang celery ay isang malutong at fibrous na gulay na nag-aalok ng ilang benepisyo sa kalusugan. Ang kintsay ay unang itinanim sa Mediterranean, at ginamit bilang gamot ng mga sinaunang sibilisasyon bago pa ito karaniwang kinakain bilang pagkain.
Mga Itlog ng Salmon: Mabuti ba ang mga ito para sa iyo? Mga Kalamangan at Kahinaan, Impormasyon sa Nutrisyon, at Higit Pa
Ang Salmon roe ay mga nabuong itlog ng salmon. Ang mga itlog ng salmon ay pula-kahel ang kulay at kinukuha mula sa loob ng isda. Ang pagkain ng fish roe ay nagbibigay ng marami sa parehong malusog na bitamina at mineral gaya ng pagkain ng karne ng isda.