2024 May -akda: Kevin Dyson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 23:51
Gusto ng lahat na makatipid ng oras at enerhiya sa kusina. Ito ay partikular na mahalaga kapag ang mga sumasakit na kasukasuan mula sa arthritis ay nagiging isang napakalaking gawain ang paghahanda ng pagkain. Nagsama-sama kami ng ilang ideya para sa madaling pagkain na nag-aalis ng pagod sa iyong mga kamay at katawan at hindi ka nakakapagod. Kasabay nito, nakakapagbigay sila ng mahusay na panlasa, pati na rin ang nutrisyon na kailangan mo upang limitahan ang pamamaga mula sa arthritis at manatiling malakas.
At narito ang isang tip: kapag handa ka nang magluto, gumawa ng dagdag. Sa ganoong paraan, palagi kang may masusustansyang pagkain sa paligid na makakain sa iyong mga araw na mas mababa ang enerhiya. Kung ang paghahanda ng pagkain ay halos wala sa tanong para sa iyo, isaalang-alang ang paggamit ng iyong lokal na programang Meals on Wheels.
Frozen Meals para sa Masamang Arthritis Days
Ang mga frozen na pagkain ay mabilis at madali, lalo na kapag pinipigilan ka ng iyong arthritis sa labas ng kusina. Ngunit ang mga ito ay kilalang mataas sa sodium at mababa sa hibla. Kung alam mo kung ano ang hahanapin, maraming magagandang pagpipilian sa freezer aisle upang magsilbing sentro ng isang masustansyang pagkain. Maghanap ng mga pagkaing nagbibigay ng 800 milligrams ng sodium o mas kaunti; hindi bababa sa 15 gramo ng protina; at hindi bababa sa apat na gramo ng hibla.
Kahit na ang pinakamalusog na frozen entree ay nagtitipid sa mga ani at buong butil. Dagdagan ng isang tasa ng sariwa o frozen na lutong gulay, at isang hiwa ng whole grain na tinapay para makagawa ng kumpletong pagkain.
Mga Pagkaing Maginhawang Halos Pagkain
Ang mga supermarket ay sagana sa mga convenience food na maaaring ituring na malapit sa pagkain, madali para sa sinumang may arthritis. Tulad ng karamihan sa mga naprosesong pagkain, nagbibigay sila ng mas maraming sodium kaysa sa kailangan mo, kaya maghanap ng mga mas mababang uri ng sodium. Ang mga panimulang pagkain na ito ay kulang sa protina kaya kailangan nilang dagdagan ng mga prutas, gulay, buong butil, at pagawaan ng gatas upang makagawa ng balanseng pagkain.
Kapag pinahirapan ng arthritis ang pagluluto, tangkilikin ang puno ng protina na sopas na bean gaya ng lentil, black bean, o split pea. Mamuhunan sa isang maaasahang electric can opener para mas madali sa iyong sarili. Maaari ka ring pumili ng pre-roasted na manok, breakfast burrito, sushi o iba pang handa na pagkain sa karamihan ng mga grocery store sa mga araw na ito. Dagdag pa, ang marinated albacore (white) tuna steak at salmon fillet ay available sa madaling buksan na mga pakete at handang kainin sa ilang segundo para sa tanghalian o hapunan. Sa isang kurot, kahit isang lata ng season tuna - na inihain sa anim na crackers - ay gumagawa ng instant na masustansyang pagkain.
Ang Papel ng Mga Liquid Meals sa Iyong Arthritis Diet
Ang mga likidong pagkain ay nagbibigay ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, ngunit kulang ang mga ito ng sapat na protina at hibla upang ituring na isang tunay na pagkain. Dagdag pa, hindi sila partikular na kasiya-siya at maaari kang mag-iwan ng higit pa. At ang mga ito ay medyo mahal. Ngunit sa kabila ng lahat ng iyon, hindi sila walang merito; kaginhawahan ay isa sa kanilang mga birtud. Ipares sila ng isa o dalawang whole-grain toast o whole-grain waffle at prutas para mabuo ang kanilang nutritional power para sa arthritis friendly meal.
Tingnan ang label upang matiyak na ang likidong pagkain ay naglalaman ng iba't ibang bitamina at mineral. Karamihan sa 8-ounce na nutritional supplement na inumin ay pinatibay upang magbigay ng 25% ng mga bitamina na kailangan mo bawat araw.
Mga Recipe na Nagliligtas sa Iyong Mga Kasukasuan
Ang mga recipe na ito ay puno ng masarap na lasa at mabuting nutrisyon na nakakatulong na limitahan ang magkasanib na pamamaga ng arthritis, pinapanatiling malakas ang mga buto, at nagtataguyod ng pangkalahatang kalusugan. Ang ilang mga pagkain ay napakadali, at ang iba ay nangangailangan ng kaunting paghahanda. Ngunit lahat ay nagbibigay ng masarap at balanseng pagkain.
Almusal
Pumpkin Pie Smoothie
Mag-enjoy na may kasamang whole grain English muffin
1/2 tasa ng de-latang kalabasa
1/2 tasa ng gatas
Pinch cinnamon
2 kutsarita ng asukal o artipisyal na pampatamis sa panlasa
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender o food processor. Talunin sa high speed sa loob ng 2 hanggang 3 minuto, o hanggang mabula. Ihain kaagad. Gumagawa ng humigit-kumulang 1 1/2 tasa.
Peanut Butter Banana Smoothie
Ipares din ito sa isang whole-grain English muffin, too
3/4 cup plain yogurt
1 katamtamang saging
2 kutsarang peanut butter
2 ice cube
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender o food processor. Talunin sa high speed sa loob ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang mabula. Ihain kaagad. Gumagawa ng humigit-kumulang 1 1/2 tasa.
Berry Fluffy Pancake
Ihain na may kasamang isang baso ng orange juice na pinatibay ng calcium at bitamina D
1 tasang plain nonfat o low-fat yogurt
1 malaking itlog
1 tasang pancake mix
1 tasang sariwang blueberries o raspberry
Sa isang mangkok, pagsamahin ang yogurt at itlog. Haluing mabuti. Magdagdag ng pancake mix at timpla para lang pagsamahin. Bahagyang mantika o mag-spray ng nonstick pan o griddle. Maglagay ng 2 kutsarang batter para sa bawat pancake. Maglagay ng ilang berry sa pancake. Kapag matatag na ang mga gilid, buksan ang pancake at lutuin ng 1 minuto pa. Ihain kaagad. Bibigyan ka nito ng 3 pancake, ngunit maaari kang gumawa ng dagdag at mag-freeze.
Jazz-y Oatmeal
Maghanda ng isang pakete o dalawa ng regular na instant oatmeal sa microwave ayon sa mga direksyon, na may gatas o soy na inumin. Pagkatapos magluto, haluin ang 1/2 cup applesauce at 1/4 cup raisins (higit pa kung gumagamit ng 2 packet) at kurot ng cinnamon, kung gusto.
Confetti Cottage Cheese
Magdagdag ng 1/4 tasa ng pinatuyong pre-chopped apricots; 2 kutsarang tinadtad na mga walnut; at 1 kutsarang giniling na flaxseed sa 1 tasang low-fat cottage cheese. Ihain sa ibabaw ng toasted Heart He althy Cinnamon Raisin bagel mula kay Sara Lee. Ang isang bagel ay nagbibigay ng 48 gramo ng buong butil, ang pinakamababang halaga na inirerekomenda ng mga eksperto na makuha mo bawat araw.
Waffle Sandwich
Mag-toast ng dalawang high-fiber na waffle, gaya ng Kashi Go Lean Original Whole Grain. Ikalat ang bawat waffle na may 1 kutsarang peanut butter o almond butter para makagawa ng sandwich. Kumain kasama ang isang baso ng low-fat milk at prutas.
Tanghalian
Easy English Muffin o Pita Pizza
Itaas ang bawat kalahati ng isang whole-grain English muffin o isang maliit na whole-wheat pita round na may 1/4 cup marinara sauce at 1/4 cup grated cheese. Iprito sa isang toaster oven o sa regular na oven nang mga 5 minuto, o hanggang matunaw ang keso. Palamig bago kainin. Ihain kasama ang isang baso ng orange juice na pinatibay ng calcium at bitamina D.
Soup du Jour
Magdagdag ng pantay na dami ng nilutong maliliit na whole grain pasta, gaya ng whole wheat elbows ng DaVinci o natitirang brown rice sa isang lata ng lentil o split pea soup (ireserba ang kalahati para sa isa pang pagkain). Ihain kasama ng prutas at isang basong gatas o 8 ounces na low-fat yogurt.
Scrambled Egg at Salsa Sandwich
Scramble ng isa o dalawang itlog. Punan ang bawat kalahati ng isang maliit na whole-wheat pita pocket ng nilutong itlog. Itaas na may banayad na salsa o ketchup at 1/4 tasa ng grated cheddar cheese. Mag-enjoy kasama ng prutas o baby carrots at isang baso ng low-fat milk.
A Better Burger
Microwave ng Perdue Frozen Seasoned Chicken Burger para magkaroon ng whole grain bun. O mag-vegetarian kasama ang All American Meatless Burger ng Boca Burger. Ipares sa baby carrots o presliced celery sticks at isang baso ng low-fat milk.
Hapunan
No-Cook Roast Chicken Dinner
Bumili ng isa o dalawa (depende sa kung gaano karami ang kumakain) na inihaw na manok mula sa supermarket. Kumuha ng pre-cut salad greens at isang pakete ng grape tomatoes. Magdagdag ng tinadtad na sariwa, frozen, o low-sodium na de-latang gulay sa iyong cart. Ihain kasama ang buong butil na tinapay mula sa panaderya. (Gumamit ng natitirang manok sa susunod na araw na may whole-wheat bread o sandwich wrap para sa tanghalian!)
Go With Grains
Magdagdag ng natirang tinadtad na manok, pabo, o baka, at nilutong gulay sa tabouleh mix mula sa Fantastic Foods o Near East. Gumagawa din ang Near East ng Whole Grain Blends na mainam sa karne at gulay. Ihain ang combo sa salad greens.
Simple Skillet Salmon para sa Dalawa
Pagsamahin ang 1/2 tasa ng orange juice, 2 kutsarang reduced-sodium teriyaki sauce, 1 kutsarang pulot, at 1/2 kutsarita na giniling na luya sa isang maliit na mangkok. Ilipat sa kawali at dalhin sa mababang pigsa. Magdagdag ng 1 libra ng salmon fillet, patagilid ang balat. Takpan at lutuin sa mahina hanggang katamtamang apoy hanggang matuyot ang isda sa gitna. Ihain sa ibabaw ng nilutong tinadtad na frozen spinach at magsaya kasama ng couscous.
Diner Dinner
Maghanda ng 2-egg omelet na may natira o frozen na tinadtad na berdeng gulay at 1/4 cup feta o cheddar cheese. Mag-enjoy kasama ng whole grain toast at prutas.
Spaghetti Supper
Magsimula sa mga meatball na binili sa tindahan at isang garapon ng tomato sauce. O, bilang kapalit ng mga bola-bola, magdagdag ng de-latang, pinatuyo na mga chickpeas o browned na 100% na giniling na dibdib ng pabo sa spaghetti sauce para sa protina. Ihagis ang frozen na tinadtad na gulay para sa fiber, bitamina, at mineral.
Pizza Party
Mag-order ng manipis na crust vegetable pizza. Magkaroon ng de-latang prutas o frozen na prutas, at isang salad na inihanda mula sa pre-washed greens, na may grape tomatoes at grated carrots.
Inirerekumendang:
Pakikipaglaban sa Mga Mikrobyo sa Kusina: Mga Dapat at Hindi Dapat Para Makaiwas sa Sipon at Trangkaso, Bakterya, Pagkalason sa Pagkain
Pagdating sa mga mikrobyo, hindi lahat tungkol sa banyo. Ang kusina ay ang pinakamalalang silid sa bahay. Mula sa mga countertop at lababo hanggang sa mga cutting board at refrigerator, ang kusina ay puno ng bilyun-bilyong microorganism. Ngunit maaari mong harapin ang mga masasamang mikrobyo sa kusina na nakatago kung saan ka naghahanda ng mga pagkain ng iyong pamilya.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Flaxseed, Mga Pinagmumulan ng Pagkain, Mga Recipe, at Mga Tip sa Paggamit Nito
Tinatawag ito ng ilan na isa sa pinakamakapangyarihang pagkaing halaman sa planeta. Mayroong ilang katibayan na maaari itong makatulong na bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso, kanser, stroke, at diabetes. Iyan ay isang napakataas na order para sa isang maliit na buto na nasa loob ng maraming siglo.
Mga Tip sa Pangunang Tulong para sa Mga Aksidente sa Kusina
Ang iyong kusina ay isang lugar kung saan maaari mong ipahayag ang iyong pagkamalikhain sa pagluluto. Isa rin itong lugar kung saan maaari kang masaktan ng husto kung hindi ka mag-iingat. Maaaring masunog ang mga maiinit na kalan, maaaring maputol ang mga matatalim na kutsilyo, at ang isang tipak ng mainit na paminta sa mata ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng kakayahan.
Mga Tip sa Pangkaligtasan sa Sleeping Pill: OTC at Mga Reseta na Tulong, Mga Dosis, at Higit Pa Mga Tip sa Pangkaligtasan sa Tulog na Pill: OTC at Mga Reseta, Mga Dosis, at Higit Pa
It's 3 a.m. at nakatitig ka sa berdeng glow ng iyong digital na orasan, iniisip kung mapipigilan ka ba bago tumunog ang alarm sa loob ng ilang maikling oras. Pagkatapos ng ilang gabing walang tulog, nakakaramdam ka ng pagkahilo at pagkahilo.
Allergy sa Pagkain: Mga Uri, Nag-trigger, at Mga Tip sa Paglabas ng Pagkain
Tinatayang 12 milyong Amerikano ang dumaranas ng mga allergy sa pagkain. Ang pagawaan ng gatas at trigo ay ilan lamang sa mga pagkain na maaaring magdulot ng mga reaksiyon at allergy sa mga matatanda at bata. Ang mga allergy at reaksyon sa pagkain ay maaaring nakakalito.